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Filets de sébaste croquants

Van der Lee Seafish a deux types de filets de sébaste disponibles. Le premier type est fait de Sebastes marinus, qui est également connu comme Sebastes norvegicus ou sébaste doré. Le deuxième type est fait de Sebastes mentella, qui est également connu comme le sébaste du Nord ou sébaste atlantique. Nous utilisons le sébaste doré pour nos filets de sébaste croquants.

Zone de prise

Le sébaste doré peut être trouvé dans le nord de l’océan Atlantique. Mais nous importons également certains de nos sébaste doré de la Chine. Cependant, nous pouvons garantir que notre sébaste doré est frais parce que nous connaissons nos fournisseurs personnellement. Nous investissons aussi continuellement dans la technologie de pointe, alors nous avons mis le sébaste doré dans la pâte nous-mêmes dans notre propre ligne de production. En tant que fournisseur, nous vendons nos filets de sébaste croquants sans peau, à l’unité, enrobé de pâte et préfrit. Nous avons aussi filets de sébaste des Pays-Bas disponibles sur la page «Poisson de la mer du Nord», filets de sébaste de la Chine sur la page «Poissons dans le monde» et filets de sébaste croustillants sur la page «Valeur ajoutée».

Le goût de filets de sébaste croquants est d’abord dominé par le goût de la pâte. Mais dans la croûte, vous pouvez toujours goûter à la saveur délicieuse et légère du sébaste doré. Cent grammes des filets de sébaste croquants contiennent environ 184 calories. Les filets contiennent également des glucides en raison de la pâte. Filets de sébaste enrobé de pâte contiennent aussi un peu de graisse, qui se composent principalement des gras monoinsaturés. Cette graisse est considéré comme plus saine que d’autres matières grasses, car ils réduisent les niveaux de cholestérol dans le sang. En outre, nos filets de sébaste croquants sont également une riche source de protéines, qui est le cas avec tous les produits de la pêche.

Nous exportons nos filets de sébaste croquants principalement à l’industrie de la restauration et aux détaillants en Allemagne, Espagne et Italie. Cependant, vous pouvez également trouver les filets croquants dans beaucoup d’autres pays. Les filets de sébaste croquants peuvent être consommés avec frites comme «fish and chips», mais la plupart des gens préfèrent servir les filets avec une sauce ou avec des quartiers de citron ou de lime. Une autre manière courante pour servir les filets est de les servir avec du riz ou des légumes comme plat d’accompagnement.

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Filets de sébaste croquants

Sebastes marinus

Description du produit:

sans peau | à l’unité | enrobé de pâte | préfrit

Nom scientifique:

Sebastes marinus

Origin:

Chine

Zone de prise:

FAO 067

Méthode de congélation:

IQF/IWP

Emballage:

carton de 5 kg / 1000 g au détail

Tailles:

70-100 g / 100-130 g / 140-160 g / 160-180 g / 180-200 g

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