Filets de plie croustillants

Zone de prise

La plie qui est utilisé dans nos filets de plie croustillants provient de la mer du Nord. Le poisson est surtout capturé par nous-mêmes. Cependant, parfois nous l’achetons dans les criées. Après la plie est capturée, elle est immédiatement congelé. Ensuite le poisson est porté à notre entreprise et panés dans notre propre ligne de production. En tant que fournisseur, nous vendons nos filets de plie croustillants sans ou avec peau, à l’unité ou par paire, panés et préfrits. En outre, nous avons aussi plie prête à cuire et filets de plie qui ne sont pas panés disponibles sur la page «Poisson de la mer du Nord» et la plie enrobée de pâte sur notre page «Valeur ajoutée».

Parce que nos filets de plie croustillants sont panés un peu du goût proviennent de la chapelure. Cependant, quand vous mordez dans les filets vous pouvez encore goûter à la saveur subtile et légèrement sucrée de la plie. Cent grammes de filets de plie panés contiennent environ 220 calories. Les filets sont une riche source de protéines et de vitamines B. En outre, nos filets de plie croustillants contiennent aussi des glucides en raison de la panure.

La plie commune est un poisson très important pour l’industrie de la pêche néerlandais et le marché européen. Ceci est la raison pour laquelle nous exportons notre plie vers un grand nombre de pays européens. Cependant, nos filets de plie sont particulièrement populaires au Royaume-Uni. Dans ce pays, ils mangent les filets de plie panés souvent comme les «fish and chips». Ce plat peut être servi avec des pois comme un plat d’accompagnement ou avec des quartiers de citron et une sauce, comme la sauce tartare.