Filets de Pangasius croustillants

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Le pangasius est considéré comme un poisson vraiment important pour le Vietnam. Le vietnamien a commencé à cultiver le poisson au début des années nonante et ils le font encore jusqu’à ce jour. Le pangasius sert à être l’un des poissons les plus consommés dans plusieurs pays, comme les Pays-Bas en États-Unis. Cependant, les dernières années le pangasius a reçu quelques critiques. Ceci est une des raisons pourquoi il y a aussi pangasius certifié ASC disponibles de nos jours. Cette certification signifie que le poisson est cultivé de façon durable. Notre pangasius est aussi certifié par l’ASC et cultivé dans le Mékong au Vietnam. Après le pangasius est transporté à notre entreprise, il est pané et congelé de sorte qu’il est prêt à être vendu. En tant que fournisseur nous vendons nos filets de pangasius croustillants dépiauté, désossé, pané et préfrit. En outre, nous avons aussi des filets de pangasius disponibles qui ne sont pas panés sur notre page «Poissons dans le monde».

Le pangasius est caractérisé par ses nageoires sombres. Aux États-Unis les jeune pangasius sont appelés «requin irisé» en raison de leur couleur iridescente. Pangasius a une saveur douce et une structure ferme. Mais parce que nos filets de pangasius sont panés, certains le goût proviennent également de la panure. Cent grammes de filets de pangasius panés contiennent environ 212 calories. Les filets contiennent aussi beaucoup de protéines, comme tous les produits de la pêche.

Pangasius est un poisson qui est populaire dans beaucoup de pays. Cependant, nous exportons nos filets de pangasius croustillants principalement aux détaillants en France et nous vendons certains de nos filets aussi à des détaillants aux Pays-Bas. Filets de pangasius croustillants peut être consommé comme une collation ainsi qu’un repas. Vous pouvez servir les filets avec une sauce, mais vous pouvez également les servir avec une salade ou des légumes. Au Royaume-Uni, le poisson est parfois consommé comme «fish and chips». Une autre façon de préparer les filets de pangasius croustillants est de les saupoudrer avec de la lime ou de jus de citron. Cela rendra le poisson encore plus délicieux!