Filets de merlu croquants

Zone de prise

Le merlu du cap vit le long de la côte de l’Afrique du Sud. Cette zone est également connue comme FAO 47. Parce que ce qui est très loin de la Pays-Bas, nous devons importer notre merlu du cap d’Afrique du Sud ou de la Namibie. Cependant, nous avons aussi d’importer notre merlu commun, car ce type de merlu ne se trouve pas beaucoup dans la mer du Nord. Cependant, vous pouvez trouver le merlu européen de la FAO 27, mais il se trouve principalement dans la mer Méditerranée. Notre merlu est capturé par les chalutiers et les poissons peuvent être congelés à bord, ainsi que vers le rivage. Après le merlu est porté à notre société dans le Pays-Bas, nous le enrober dans la pâte dans notre propre ligne de production. Nous avons aussi des filets de merlu croustillants disponibles sur la page «Valeur ajoutée» et nous fournissons également filet de merlu qui n’est pas panés.

Parce que nos filets de merlu croquants sont enrobés de pâte la plupart du goût provient de la pâte. Cependant, au sein de cette croûte vous pouvez toujours goûter à la délicieuse saveur douce du poisson. Cent grammes de filets de merlu croquants contiennent environ 142 calories. Ils contiennent beaucoup de protéines et de vitamines B aussi. Cependant, nos filets de merlu croquants contiennent des glucides aussi en raison de la pâte. Toutefois, cela peut ne pas être considéré comme une mauvaise chose parce que les glucides sont une des principales sources d’énergie pour le corps.

Nous exportons nos filets de merlu croustillants principalement pour les industries de la restauration en Suède et au Royaume-Uni. Certains de nos filets de merlu croquants sont également vendus aux Pays-Bas, où il est souvent consommé comme un «lekkerbekje». Ce plat se compose de merlu frit qui est souvent servi avec une sauce tartare. Mais il y a aussi d’autres façons de manger des filets de merlu croquants. Par exemple, le merlu croquant est aussi souvent mangé comme un plat de «fish and chips» avec purée de pois et d’une sauce tartare. Cependant, vous pouvez également servir les filets battues avec le persil et les quartiers de citron.