Longes de cabillaud

Zone de prise

Vous trouverez la morue de l’Atlantique dans l’Océan Atlantique, qui est également connu comme la zone FAO 27, et la morue du Pacifique dans l’océan Pacifique, qui est également connu comme la zone FAO 67. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous devons importer notre morue du Pacifique de la Chine. La longe de cabillaud est une coupe qui est prise à partir de la partie la plus délicieuse de la morue, ainsi le poisson peut être très coûteux en raison de la façon dont il est préparé. Nous vendons nos longes de cabillaud sans peau et désossé. En tant que fournisseur, nous avons aussi des filets de morue disponible sur la page «Poissons dans le monde» et des pépites de morue et des filets de morue enrobé de pâte et panés sur la page «Valeur ajoutée’».

Nous exportons nos longes de cabillaud vers les Pays-Bas, la Belgique et la France, mais longes de cabillaud sont en fait populaires partout dans le monde. Les longes de cabillaud sont découpées dans la partie la plus délicieuse de la morue, ce qui en fait un plat adapté pour les restaurants de luxe. Longes de cabillaud sont la plupart du temps utilisés comme plat principal. La chair dense des longes de cabillaud est assez solide pour un poisson blanc floconneux, que le rend idéal pour la cuisson dans une bouillabaisse ou dans les ragoûts. Vous pouvez également griller les longes de cabillaud. Toutefois, si vous allez griller longes de cabillaud, tu devais être conscient que vous les placez côté peau vers le bas et qu’ils peuvent briser assez facilement lorsque vous essayez de les tourner.