Filets de baudroie

Zone de prise

La baudroie du Japon peut être trouvée dans l’océan Pacifique, qui est également connu comme FAO 67. Vous pouvez également le trouver dans la mer du Japon et de la mer d’Okhotsk. Parce que cela est loin de la Pays-Bas, nous devons importer notre baudroie du Japon de Chine. Cependant, nous pouvons assurer que notre baudroie est traité, emballé et transporté dans des conditions d’hygiène irréprochables parce que nous connaissons nos fournisseurs personnellement et surveillons la production. Lorsque la baudroie est capturée sa tête est immédiatement retirée. Le ventre du poisson est également retiré, puisque les seules parties comestibles de la baudroie sont sa queue et son foie. Avant il est porté à notre entreprise, nous congeler le poisson également pour le garder frais. En tant que fournisseur nous vendons nos filets de baudroie sans peau, désossé et sans ventre. En outre, nous avons aussi des queues de baudroie disponibles sur la page «Poisson de la mer du Nord».

Nous exportons nos filets de baudroie principalement aux grossistes en Espagne, Italie, Allemagne et au Royaume-Uni. Néanmoins, les filets sont aussi consommés dans d’autres pays. Filets de baudroie peuvent être rôties, grillées ou préparées en faisant un ragoût. Lorsque vous faites rôtir la baudroie du Japon, vous pouvez la préparer avec des pommes de terre écrasées, le cresson et l’huile d’olive. Une autre façon de préparer les filets de baudroie est de les envelopper dans du grain ou du bacon. Cela permettra également de goûter vraiment délicieux. Vous pouvez aussi servir les filets de baudroie avec du jus de citron ou une sauce.