Dorade royale

La daurade royale est connue comme Sparus aurata et dorade royale. La daurade est considérée comme le plus meilleur poisson de brèmes. Vous la trouverez dans la mer Méditerranée, qui est également connu comme la zone FAO 37.

Zone de prise

La daurade royale est disponible tout au long de l’année parce qu’elle est cultivée et capturée. Notre daurade royale est principalement cultivée dans les pays Grèce et Turquie. Nous avons la daurade royale capturé aussi, mais nous et autre fournisseurs préférons la daurade royale cultivée parce que la daurade royale est difficile a capturé car elle est en nombre insuffisant. En tant que fournisseur nous vendons notre dorade royale entière, écaillé, éviscéré, avec tête et poissons qui sont coupe comme un papillon. Nous avons aussi des filets de dorade royale disponibles. Vous pouvez trouver nos filets de dorade royale comme un produit aussi à notre page web à «Poissons dans le monde».

La dorade royale est caractérisée par la marque d’or entre ses yeux. Elle vit dans les eaux marines aussi bien que dans les eaux saumâtres des lagunes côtières. Le goût du poisson est souvent comparé au goût de bar commun. Comme tous les poissons, la dorade royale contient beaucoup de protéines. La daurade contient également de la vitamine D, qui est nécessaire pour notre système immunitaire, notre système neuromusculaire et à favoriser la croissance osseuse. D’ailleurs, la dorade royale est aussi bonne pour nous, car il est pauvre en sucres et il ne contient pas de graisses saturées. Elle ne contient pas beaucoup de calories, parce qu’une centaine de grammes de dorade contient environ 139 calories en moyenne.

Nous vendons notre daurade royale notamment aux restaurants en Italie, en Allemagne, en Espagne et aux Pays-Bas. Daurade est particulièrement populaire dans les pays méditerranéens, comme l’Italie et l’Espagne. Mais néanmoins, le poisson est aussi très populaire en Allemagne et en Italie. La daurade royale est principalement utilisée comme un plat principal. Vous pouvez l’utiliser pour le barbecue et vous pouvez faire griller le poisson.. Vous pouvez également remplir la daurade royale aux épices ou vous pouvez la servir avec du jus de citron ou de jus de lime.

Dorade royale

Sparus aurata

Description du produit:

Rond complet | écaillé | éviscéré | avec tête | papillon

Nom scientifique:

Sparus aurata

Origin:

Turquie

Zone de prise:

Produit d’élevage

Méthode de congélation:

IQF/IWP

Emballage:

carton de 5-10 kg / 1000 g au détail

Tailles:

200-300 g – 300-400 g / 400-600 g