Ces quelques dernières années, la demande en poissons exotiques, essentiellement d’Extrême-Orient, s’est développée de façon significative. Poisson de mer, d’eau douce ou de pisciculture, les spécialités asiatiques sont un complément bienvenu au menu européen. Nous connaissons personnellement nos fournisseurs et surveillons les installations locales de production. Nous veillons à ce que le poisson soit traité, emballé et transporté dans des conditions d’hygiène irréprochables, en totale conformité avec les réglementations internationales (IFS/BRC/HACC P). Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons garantir la meilleure qualité et la conformité à nos propres normes. Nous présentons sur la page Poissons du monde [Fish Worldwide] le vaste assortiment des poissons de qualité supérieure du monde entier.

Chair de moule cuite

Chair de moule cuite

Portions de lieu noir

Portions de lieu noir

Filets de dorade

Filets de dorade

Dorade royale

Dorade royale

Filets de sandre

Filets de sandre

Loup de mer

Loup de mer

Filets de perche du Nil

Filets de perche du Nil

Filets de sébaste

Filets de sébaste

Filets de loup de mer

Filets de loup de mer

Portions de filets de colin d’Alaska

Portions de filets de colin d’Alaska

Portions de saumon

Portions de saumon

Filets de limande du Japon

Filets de limande du Japon

Filets de colin d’Alaska

Filets de colin d’Alaska

Filets de baudroie

Filets de baudroie

Crevettes amuse-gueule

Crevettes amuse-gueule

Filets de cabillaud

Filets de cabillaud

Longes de cabillaud

Longes de cabillaud

Filets de tilapia

Filets de tilapia

Tubes de calamars

Tubes de calamars

Filets de pangasius

Filets de pangasius