Filets de flétan de l’Atlantique

Zone de prise

Parce que le flétan de l’Atlantique peut être trouvé dans la mer du Nord, nous sommes en mesure pour capturer les poissons nous-mêmes avec nos propres flottes de pêche. Après que le poisson a été capturé, nous prenons les meilleurs d’entre eux seulement et nous les congelons immédiatement pour les garder frais. En tant que fournisseur, nous vendons nos filets de flétan de l’Atlantique sans son peau et sans ses arêtes.

Nous exportons nos filets de flétan de l’Atlantique principalement aux industries de la restauration au Royaume-Uni. Cependant, le poisson est mangé dans un grand nombre de pays, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Ceci est la raison pour laquelle il y a beaucoup de façons de préparer les filets. Par exemple, vous pouvez préparer les filets sur le gril ou par la cuisson. Il est dit que le flétan est probablement mieux préparé avec beaucoup de liquide, parce que le poisson peut facilement sécher lorsque vous le cuisinez. Ainsi, vous pouvez préparer les filets avec le beurre fondu et l’huile d’olive ou vous pouvez les faire cuire dans le vin à retenir l’humidité.