Filets de flet

Le flet commun est également connu comme Platichthys flesus et flet d’Europe. Vous pouvez trouver le poisson dans le nord est de l’océan Atlantique, qui est une partie de la FAO 27. Cependant, vous pouvez également trouver le flet commun dans les eaux côtières européennes, tels que la mer Méditerranée, la mer Baltique et la mer du Nord.

Zone de prise

Notre flet commun est capturé dans la mer du Nord ainsi que la mer Baltique. La raison en est qu’il y a peu flet commun laissé dans la mer du Nord. Nous capturons le poisson principalement par nos flottes de pêche néerlandais. Cependant, parfois, nous demandons la pêche en Pologne pour capturer notre flet. En tant que fournisseur nous vendons nos filets de flet sans peau noire, avec peau blanche et à l’unité ou par paire. Nous avons aussi tout flet disponible sur la page «Poisson de la mer du Nord» et filets de flet panés sur la page «Valeur ajoutée».

Le flet commun peut être caractérisé par ses taches brunes et ses points rougeâtres. Cependant, le poisson peut changer sa couleur à la couleur de ses environs, qui est un camouflage très efficace. Le flet commun est un corégone, c’est pourquoi sa chair est tendre, doux et squameuse. Cent grammes de filets de flet contiennent environ 94 calories, qui dépendent de la façon dont vous les préparez. Ils contiennent également des vitamines B11 et B12, qui sont nécessaires pour maintenir les cellules nerveuses et globules en bonne santé. Filets de flet sont une riche source de fer et de protéines aussi, ce qui est le cas avec tous les produits de la pêche.

Nous exportons nos filets de flet principalement à des institutions en Israël, au Danemark et en Pologne. Toutefois, certains de nos filets de flet sont vendus aux Pays-Bas aussi. Les filets sont particulièrement populaires dans les pays de l’Europe de l’Est. Une des raisons à cela est que la plupart du flet est capturé dans la mer Baltique ou la mer Noire. Filets de flet peuvent être préparés de multiples façons. Certaines personnes aiment à farcir les filets avec de crevettes ou chair de crabe. Cependant, vous pouvez servir filets de flet avec du jus de citron, l’ail et le poivre noir aussi.

Filets de flet

Platichthys flesus

Description du produit:

sans peau noire | avec peau blanche | à l\'unité | par paire

Nom scientifique:

Platichthys flesus

Origin:

Pays-Bas

Zone de prise:

FAO 27

Méthode de congélation:

IQF/IWP

Emballage:

carton de 5-10 kg / 1000 g au détail

Tailles:

ensemble de la gamme