Coquilles de rasoir

Zone de prise

Un des endroits où vous pouvez trouver du couteau-sabre est sur les côtes de la mer du Nord. Parce que cela est proche des Pays-Bas nous sommes en mesure de capturer la plupart de nos couteaux-sabres nous-mêmes. Après nous avons capturés le couteau-sabre, nous le nettoyons. Cela signifie qu’ils sont conservés dans de l’eau propre et de l’eau salée à cracher le sable. De cette façon, vous n’aurez pas de sable entre vos dents quand vous mangez les coquilles de rasoir. Après le couteau-sabre est nettoyé, il est congelé. De cette manière, nous gardons le couteau-sabre frais. En tant que fournisseur nous vendons nos coquilles de rasoir comme coquilles avec de la viande.

Nous exportons nos coquilles de rasoir principalement pour les détaillants et les industries de la restauration en Espagne, en Italie et au Royaume-Uni. Mais néanmoins, coquilles de rasoir sont aussi populaires dans d’autres pays. Par exemple, les couteaux-sabres qui sont capturés en Ecosse sont souvent exportés vers Hong Kong quand ils sont encore vivants. Dans cette ville les couteaux-sabres sont considérés comme une grande délicatesse. Il ya différentes façons de préparer les coquilles de rasoir. Une façon de les préparer est de les faire cuire avec les gousses d’ail écrasées, le persil et l’huile d’olive. Mais vous pouvez aussi les préparer avec du sel de mer, d’huile d’olive et de jus de citron. Les coquilles de rasoir peuvent être grillées, mais la plupart des gens préfèrent poêler eux. Toutefois, lorsque vous les préparez vous devez faire attention au les temps et à la chaleur parce que les coquilles de rasoir doivent être cuits très rapidement.