Expansion de la capacité de production et de stockage en raison d’une croissance continue
Expansion de la capacité de production et de stockage en raison d’une croissance continue
Expansion de la capacité de production et de stockage en raison d’une croissance continue

Expansion de la capacité de production et de stockage en raison d’une croissance continue

Chez Van der Lee Seafish, 2019 sera une année de développement et d’expansion. Le chiffre d’affaires a de nouveau augmenté au cours de l’année précédente, en raison d’une augmentation du commerce et de la fabrication toujours plus importante de produits. Afin d’orienter cette croissance vers les bons objectifs, l’organisation sera adaptée en conséquence. Des travaux sont en cours pour la construction d’un nouvel entrepôt frigorifique de 1200 m2, capable de stocker 3500 palettes, soit plus de 2000 tonnes de produits. De plus, la zone d’expédition (avec 3 quais de chargement) et la zone de panage seront agrandis de 1300 m2. Au-dessus, un étage de 1500 m2 sera consacré au stockage des herbes et épices, des chapelures, des ingrédients et des emballages. Efficacement sous un même toit. Au printemps prochain, l’entrepôt frigorifique existant sera reconstruit et agrandi pour accueillir 300 palettes supplémentaires, ce qui augmentera la capacité de stockage totale à plus de 6000 palettes.

La croissance du chiffre d’affaires et l’augmentation nécessaire de la capacité de production sont les résultats directs de l’élargissement de notre gamme de produits et du nombre croissant de clients dans les différents secteurs du marché. Notre organisation sera adaptée afin de répondre aux attentes de nos clients de manière rapide, efficace et ponctuelle. Une ligne de production supplémentaire a déjà été installée dans la zone de panage en 2017, permettant de produire des produits de poisson pané sans gluten selon les dernières normes d’hygiène.

Si tout se passe comme prévu, les travaux de construction et de rénovation seront achevés à la mi-juillet.

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Mise en service du UK 136 ‘Drakkar’ par Van der Lee Seafish
Mise en service du UK 136 ‘Drakkar’ par Van der Lee Seafish

Mise en service du UK 136 ‘Drakkar’ par Van der Lee Seafish

Van der Lee Seafish a récemment mis en service sa nouvelle acquisition, le UK 136. Ce cotre de pêche moderne remplace le HD 70, le premier bateau avec lequel Van der Lee Seafish a commencé à pêcher en 2016, peu après que le producteur de poisson prenne la décision stratégique de se procurer son propre cotre avec des licences de pêche.

Avec le chalutier à perche HD 70 ‘Hanny’, Van der Lee Seafish est également devenu pêcheur. Ce nouveau cap fut une réussite. Au cours des deux dernières années, Van der Lee Seafish pouvait ainsi s’assurer un approvisionnement suffisant de poissons de haute qualité, en provenance de la mer du Nord. En décembre dernier, la décision d’acheter un bateau de pêche plus récent et plus moderne a été prise afin de remplacer le HD 70. Par le biais du médiateur Elburger, on trouve le chalutier flamand B 518 ’Drakkar’, un chalutier de près de 38 mètres de long construit par Graeve en 1998. Après avoir subi un carénage complet pendant ces six derniers mois, le navire est enfin prêt à remplir sa mission. Sous le commandement du capitaine Jan Steven Korf – UK 136 correspondant au numéro de famille – Van der Lee Seafish sera en mesure de renforcer sa position de leader sur le marché avec le « Drakkar », en fournissant un approvisionnement régulier de plie et de sole de haute qualité, allant directement de la prise, à la vente auprès de ses clients.

Van der Lee Seafish poursuit sa ligne d’actions avec un nouveau chalutier

Van der Lee Seafish poursuit sa ligne d’actions avec un nouveau chalutier

En avril 2016, Van der Lee Seafish a pris la décision stratégique d’acquérir son propre chalutier, un HD 70, ainsi que les droits de pêche correspondants. Cette nouvelle stratégie a porté ses fruits. Au cours des 18 derniers mois, nous avons constaté que de cette manière Van der Lee Seafish peut compter sur un approvisionnement suffisant en poissons de qualité en provenance de la Mer du Nord. Afin d’être en mesure de pêcher d’une façon plus efficace et de continuer avec une qualité encore meilleure, Van der Lee a fait l’acquisition d’un chalutier plus récent et d’un modèle plus moderne, le B518, qui va remplacer le HD70. Ce bateau flamand porte le nom de ‘Drakkar’, mais va  battre pavillon de l’île d’Urk et est enregistré sous le numéro UK 136, le numéro de la famille du capitaine Korf. Avec ce nouveau chalutier, Van der Lee peut renforcer sa position sur le marché, grâce à l’approvisionnement régulier en plies et en sols de haute qualité, livrées fraîchement pêchées directement à leurs clients.

Pour en savoir plus  – article nouvelles de la pêche

Venez nous rendre visite à la Seafood Expo Global à Bruxelles (le 25, 26, 27 avril).

Venez nous rendre visite à la Seafood Expo Global à Bruxelles (le 25, 26, 27 avril).

Cette année, nous sommes de retour. Avec notre stand Van der Lee Seafish se présente sur l’un des plus importants salons commerciaux au niveau international en matière de produits de pêche: l’Expo Seafood Global à Bruxelles. Outre que notre gamme importante et réputée de poisson et produits de pêche, cette fois-ci l’accent sera sur des nombreuses possibilités et solutions que nous pouvons proposer en matière d’emballage. Très récemment, Van der Lee Seafish a ouvert un nouveau département d’emballage, aménagé d’une façon personnalisée pour l’entreprise. Ainsi nous pouvons rapidement réagir sur la demande avec une gamme large d’emballages et de masse. C’est avec plaisir que nous vous informons des possibilités nouvelles et supplémentaires que nous pouvons proposer. Nous serons présents au Pavillon Hollande dans le Hall 9, stand numéro : 9-4239. Vous êtes de bienvenue sur notre stand et pour chaque visiteur nous avons préparé un ‘goodie bag’.
A bientôt!

Bienvenue sur notre nouveau site Web.

Bienvenue sur notre nouveau site Web.

Récemment notre nouveau site Web était lancé. Un design modern et plein de fraîcheur dans le style familier de Van der Lee Seafish. Le site réactif peut être visité à départ de tout ordinateur, tablette ou smartphone, il est facilement accessible et fournit beaucoup d’informations. Ce site est très important pour nous. Il représente notre société et notre gamme étendue. En fait, ce site montre qui nous sommes et ce que nous pouvons offrir. Ni plus, ni moins. Le film d’entreprise montre comment Van der Lee Seafish est équipé, notre gamme affichée en belle photographie montre ce que nous pouvons approvisionner. Notre marché est grand et international et notre site Web est donc également disponible en six langues.

Van der Lee Seafish achète un bateau de pêche

Van der Lee Seafish achète un bateau de pêche

Pour être assuré en permanence d’un approvisionnement suffisant de poissons de la Mer du Nord (en particulier de plie et de sole), Van der Lee Seafish a récemment acheté le navire de pêche HD70 du partenariat De Vries à Hoorn, y compris les droits de pêche associés. De cette façon, Van der Lee Seafish raccourcit le temps entre la pêche et la commercialisation et l’entreprise de transformation et de commerce en poisson peut compter et faire son planning à base d’une alimentation stable. Ainsi, Van der Lee Seafish peut mieux servir ses clients.

Lire la suite – article www.visserijnieuws.nl

Photo: Hylke smits
Nouvelle division d’emballage de Van der Lee Seafish représente un geste stratégique.
Nouvelle division d’emballage de Van der Lee Seafish représente un geste stratégique.
Nouvelle division d’emballage de Van der Lee Seafish représente un geste stratégique.

Nouvelle division d’emballage de Van der Lee Seafish représente un geste stratégique.

En Avril 2016, la nouvelle division d’emballage de Van der Lee Seafish a été achevée. Après une rénovation complète et des investissements considérables dans des nouvelles machines d’emballage, Van der Lee Seafish est préparé pour l’avenir. La nouvelle ligne d’emballage ne permet pas uniquement l’emballage du poisson et des produits dérivés, mais aussi toutes sortes d’autres produits alimentaires tels que des produits à base de pommes de terre (frites) et des produits autres que du poisson qui rendront l’entreprise moins dépendante de la filière. Actuellement, de nombreux repas d’avion sont emballés dans des boîtes spécialement conçues pour le four à convection. En outre, de nouveaux marchés sont exploités tels que des cantines scolaires, des centres de santé et des maisons de repos. La caractéristique unique de la nouvelle ligne de conditionnement est représentée entre autres par la vitesse et par la pondération très précise (au gramme près), la diversité des emballages (sachets, barquettes, film et carton) et par le temps de conversion court. Les machines sont complètement conçues et construites d’une façon personnalisée pour Van der Lee Seafish. Le nouveau bâtiment d’emballage répond à toutes les normes en vigueur et dispose de grandes fenêtres qui ne font échapperaucun détail. Le nouveau bâtiment d’emballage et la machine de conditionnement impliquent un investissement de plus de 2,000,000 euros.

Photo – Anneke van der Lee pose la première pierre pour la construction du nouveau bâtiment d’emballage
Photo – Le nouveau bâtiment d’emballage
Photo – La nouvelle ligne d’emballage
Foire Conxemar Vigo 2015

Foire Conxemar Vigo 2015

Lors de l’édition2015 de la foire Conxemar qui se déroulera du 5 au 7 Octobre à Vigo, Van der Lee Seafish souhaite accueillir à nouveau tous les clients et les visiteurs au Stand H-21, idéalement placé au fond du nouveau pavillon.

Nous attendons de pouvoir vous montrer personnellement notre gamme complète de poissons et fruits de mer issus de la mer du Nord, ainsi que de nouveaux formats de présentation : sachets individuels sous vide, sachets au détail de 800g et 600g et des plateaux thermosoudés de 500g pour les crustacés et autres fruits de mer.

Rendez-vous à Vigo.

Nouveau produit commercialisé Fish & Chips

Nouveau produit commercialisé Fish & Chips

Van der Lee Seafish fait ses premières étapes dans les canaux commercialisés néerlandais avec son nouveau produit prêt à l’emploi – Fish & Chips. Les portions de morue sont obtenues à partir de pêcheries de l’Atlantique MSC certifiées. Les frites de pomme de terre sont faites à partir de pommes de terre à haute qualité. Le produit a été coordonnée de sorte qu’ils soient prêts en même temps, ou peut-être qu’il peut être cuit avec de l’autre au poêle. Ce repas congelé à 500 gramme pour deux personnes est actuellement disponible aux divers magasins de détail néerlandais. L’Allemagne, l’Italie et l’Espagne ont également manifesté un intérêt. Bientôt, un lancement aura également lieu là-bas.

Fish & Chips est le premier produit de la gamme de plats cuisinés, que Van der Lee Seafish a développé. La gamme sera étendue pendant période suivante.